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家常炒面的做法

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家常炒面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大碗面 1～3饼

、

瘦肉 50～100克

、

西红柿 1个

、

青椒 1～2个

、

红椒 1～2个

、

葱花适量

、

油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

番茄酱 5～8勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冷水下面，水开后煮3分钟左右
步骤2/6 点击查看大图
捞出沥干备用
步骤3/6 点击查看大图
西红柿切丁，尽量切小
步骤4/6 点击查看大图
肉切丝或肉沫
步骤5/6 点击查看大图
热锅下油，油要多，因为要一锅炒完所有食材。先炒肉丝3～4分钟；再下西红柿、红辣椒一起翻炒2～3分钟，挤压西红柿出汁；接着下青椒翻炒2分钟左右；下面翻炒3～5分钟，下面后先将火调小一点点，立马放盐、番茄酱、酱油、葱花。你觉得可以了就出锅！期间火力记得适时调大小，避免粘锅。
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

新手一定要准备好所有食材再开始，避免手忙脚乱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

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