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酸辣椒炒牛肚的做法

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酸辣椒炒牛肚

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这几天比较寒冷，来上一盘酸辣椒炒牛肚，酸辣开胃，又下饭，刚好我我有点小感冒，多吃点这道菜，发发汗！这样就可以早点康复了！

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

酸辣椒 1把

、

卤好的牛肚 1块

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

干辣椒 2个

、

花椒 10粒

、

芹菜 1根

、

油适量

、

盐 1勺

、

香醋 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
酸辣椒清洗一下，切成条备用！
步骤2/12 点击查看大图
卤好的牛肚切成条备用！
步骤3/12 点击查看大图
蒜瓣拍碎切成丁，生姜切成丝，干辣椒切成段，芹菜切成段备用！
步骤4/12 点击查看大图
起锅烧油，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
步骤5/12 点击查看大图
放入切好的牛肚翻炒片刻！
步骤6/12 点击查看大图
放入一勺香醋翻炒均匀！去去牛肚的味儿！
步骤7/12 点击查看大图
放入酸辣椒和芹菜段翻炒片刻！
步骤8/12 点击查看大图
放入一勺盐调味儿！
步骤9/12 点击查看大图
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
步骤10/12 点击查看大图
成品图
步骤11/12 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-28

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