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凉拌蒸茄子（尖椒蒜香味）

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脆脆骨

蒸的茄子入口即化，沾上鲜辣可口的料汁，鲜、辣、香，甜，回味无穷，值得一试。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
蒜 适量
、
尖椒 5个
、
葱 半根
、
姜 2片
、
花椒 10粒
、
淀粉 1勺
、
油 2汤匙
、
食盐 适量
、
酱油 1勺
、
醋 1勺
、
耗油 2勺
、
白糖 1勺
、
鸡精 半勺
、
味精 半勺
、
五香粉 1勺
、
红辣椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

辣椒和蒜放多少，可以看个人口味。 汤汁内放半勺糖和耗油，为了提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-29

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