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第一次吃这么松软的糕点：棉花杯

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宋欣睿
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 200克
、
奶粉 30克
、
木薯淀粉 30克
、
澄面 20克
、
白砂糖 75克
、
清水 130克
、
牛奶 50克
、
鸡蛋清 30克
、
柠檬汁 几滴
、
食用油 50克
、
泡打粉 8克
烹饪步骤
小贴士

1:面糊用打蛋器搅拌不能过度，以免起筋不松软. 2:泡打粉不能少 3:水开后上锅开大火蒸、小号模具蒸15分钟，大号模具20分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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