家常炝炒土豆丝
土豆是个百搭食材。简单的炝炒一下也非常好吃又下饭。
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步骤1/10
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挑一个大土豆。干辣椒8个,花椒一小把,3瓣大蒜切片,一根葱切丝。
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步骤2/10
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土豆洗净去皮刨丝,清水过几遍泡水待用。
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步骤3/10
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烧开水,土豆丝沥干焯水40秒。沥干备用。
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步骤4/10
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辣椒花椒过油炒出香味
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步骤5/10
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加蒜末炒香
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步骤6/10
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加土豆丝炒30秒
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步骤7/10
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加半茶勺盐,一茶勺糖,2汤勺镇江香醋
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步骤8/10
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加1汤勺蒸鱼豉油炒匀
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步骤9/10
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加葱丝炒匀装盘
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最后一步
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你学会了吗?
醋和酱油要沿锅边倒入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-04
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