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好吃到舔盘子的西红柿焖豆泡

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 150克

、

豆泡（油果） 200克

、

西红柿 3个

、

食用油适量

、

盐少许

、

生抽酱油少许

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.西红柿对半切然后切块，猪肉切块，豆泡对半切。
步骤2/8 点击查看大图
2.起锅烧油
步骤3/8 点击查看大图
3.油热后倒入猪肉翻炒至表面微微变白
步骤4/8 点击查看大图
4.加入西红柿翻炒均匀，煮至微微出汁
步骤5/8 点击查看大图
5.放豆泡，加小半碗水，加适量的盐翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
6.加入酱油，蚝油翻炒均匀，盖上锅盖焖5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
7.调小半碗生粉水，揭开锅盖倒入生粉水，
最后一步点击查看大图
8.加入生粉水后，翻炒均匀，再次煮至沸腾就可以装盘出锅了。

小贴士

Tips: 1.盐一定不能多放，因为豆泡吸水，放盐多了会很咸。加上酱油蚝油会更咸的。 2.生粉水就是勾芡。放一点点生粉加一点点水。粉和水的比例大概是1：3这样。水注意比例。 3.我最喜欢西红柿和豆腐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-06

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