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烤箱版烧烤鸡架的做法

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烤箱版烧烤鸡架

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这么做干净卫生，太好吃了秒杀街边一切鸡架！想吃自己烤几个，收拾起来有点点费劲可想而知外面卖的卫生会有点不好哦~ 我嘴馋的时候会在外面买，但是吃完必拉肚子

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡架 4个

、

洋葱半个

、

大蒜 1头

、

大葱 1根

、

生姜 1小块

、

小米椒 6个

、

耗油 2勺

、

生抽 2勺

、

酱油 1勺

、

五香粉 1小勺

、

花椒粉 1小勺

、

白胡椒粉 1小勺

、

辣椒面 3勺

、

白砂糖少于

、

食盐 1小勺

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
新鲜的鸡架收拾干净，冲干净血水，控水备用
步骤2/13 点击查看大图
准备腌制食材:洋葱大葱大蒜生姜小米椒(具体放多少没有规定，按着鸡架个数来)
步骤3/13 点击查看大图
然后把准备好的食材切小块，放入拉蒜神器中，尽量拉成沫沫(这个神器简直就是懒人福音啊姐妹们)
步骤4/13 点击查看大图
最重要的一步来了❗️准备好小本本在沫沫里加入:辣椒粉五香粉食盐耗油酱油生抽少于白胡椒粉➕花椒粉，少于白糖，搅拌均匀(具体咸淡自己尝好，因为每个人的口味不一样，这里就不推荐啦)重点❗️重点❗️一定要加啤酒，没过所有的料后搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
然后将准备好的料均匀的涂抹在鸡架的正反面上
步骤6/13 点击查看大图
放入保鲜袋中，冷藏一晚上这样太太太入味了
步骤7/13 点击查看大图
第二天，在后背开一刀，铺平鸡架后入烤箱烤箱温度:180℃预热5分钟后放入鸡架 200℃正反面烤10-15分钟
步骤8/13 点击查看大图
成品诱人~
步骤9/13 点击查看大图
烤的滋滋冒油
步骤10/13 点击查看大图
烤熟后，撒少量辣椒面➕孜然粉，切成小块
步骤11/13 点击查看大图
骨脆肉香~
步骤12/13 点击查看大图
馋你们
最后一步点击查看大图
烤了4个，满满一大碗！太满足啦，看剧吃鸡架

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-09

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