糖生姜
家里种了一些生姜，又嫩又新鲜，那就做这道糖生姜当小零嘴吧
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步骤1/8
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先把生姜去皮，选市面上的嫩姜，不要老姜哦
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步骤2/8
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切成薄片就可以了，不要切厚片
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步骤3/8
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水开倒入生姜焯水5分钟，稍沥下水就可以了，时间短会有点辣
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步骤4/8
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倒入水 糖 冰糖 熬至融化后倒入沥水后的生姜继续熬，直至熬干糖浆关火，
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步骤5/8
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中途要不停用筷子搅动，防止粘锅
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步骤6/8
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关火后不停搅拌就有糖霜了
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步骤7/8
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糖其实可以少一点，因为最后多了很多糖霜，留起来，下次还可以继续利用。
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最后一步
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最后成品就可以装盘了，装在罐子里，可以随时想吃就吃，太好吃了可不要贪嘴哦，白天吃不要晚上吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-09
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