胡萝卜蛋糕
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步骤1/12
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胡萝卜去皮擦丝净重250g备用,核桃打成细粒备用
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步骤2/12
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模具四周围抹黄油垫油纸备用
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步骤3/12
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所有粉类混合备用
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步骤4/12
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全蛋加糖高速打发3分钟颜色变浅后,低速边打边慢慢倒入玉米油,边打边倒充分乳化,倒完后低速再打2分钟
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步骤5/12
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全蛋糊里先倒入全部胡萝卜拌匀后,筛入所有粉类切拌均匀,再倒入核桃拌匀,6寸模具倒7分满,还可以做2个中号纸杯
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步骤6/12
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风炉6寸170度60分钟,纸杯30分钟
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步骤7/12
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放凉备用
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步骤8/12
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夹馅:软化黄油加入香草精打至发白,加入软化奶油奶酪打匀,加入糖粉打好备用
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步骤9/12
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开始装饰蛋糕如图操作,少量奶油霜装饰蛋糕画出胡萝卜造型
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步骤10/12
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冷藏1小时以上食用最佳
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步骤11/12
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完成
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最后一步
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圣诞快乐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
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