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香肠木耳炒荷兰豆的做法

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香肠木耳炒荷兰豆

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这道菜颜色多样，口感清爽，既好吃又好看。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荷兰豆 150克

、

香肠 1根

、

黑木耳 5朵

、

红黄彩椒半个

、

蒜 3瓣

、

盐依个人口味

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，荷兰豆去掉两边的丝，木耳提前泡发好。
步骤2/5 点击查看大图
彩椒切菱形块，香肠切片，蒜切片。荷兰豆和木耳焯水。（水开后倒入荷兰豆约1分钟就捞出。）
步骤3/5 点击查看大图
锅中放油，放蒜片炒香放入荷兰豆和木耳煸炒。
步骤4/5 点击查看大图
再倒入彩椒，和香肠，加水和盐炒二三十秒后淋水淀粉翻炒即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

焯水时加一点盐和几滴油，这样焯出的荷兰豆颜色翠绿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-13

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