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必光盘的家常土豆片的做法

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必光盘的家常土豆片

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

姜 3片

、

蒜瓣 3个

、

盐适量

、

小葱 3根

、

老抽适量

、

开水适量

、

干锅底料少量

、

辣椒丝少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆切片水中去淀粉
步骤2/8 点击查看大图
青椒和红椒切块，葱姜蒜切小，少量干辣椒
步骤3/8 点击查看大图
锅上油，放入土豆片小火炸至外脆里嫩
步骤4/8 点击查看大图
捞出沥油，锅中留少量油
步骤5/8 点击查看大图
油热后倒入葱姜蒜炝锅，接着一勺干锅料一勺辣椒丝炒出红油
步骤6/8 点击查看大图
倒入青椒红椒炒出辣椒香味
步骤7/8 点击查看大图
倒入土豆片，炒片刻，用水搅拌点盐和糖再倒入一点生抽，大火翻炒出锅
最后一步点击查看大图
配上水果米饭就可以吃啦

小贴士

注意:土豆加入后，要稍微放点水加盐加糖，这样炒出来的不干，好下饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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