剁椒贡菜
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吃重庆火锅必点的一道贡菜，除了下火锅，做成下饭菜也超级好吃，其中闺蜜也超级喜欢吃贡菜，远在东北她自己不会做，只能我做了给她邮寄
食材清单
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配菜(中级)
贡菜 一斤 500g
、
豆豉 100g
、
红椒 200g
、
蒜末 200g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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泡好贡茶多除去几道水
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步骤2/4
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自己家的泡辣椒
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步骤3/4
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贡菜切小段，准备蒜末和打碎的辣椒酱
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最后一步
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锅里放油，多放点，先炸蒜末，炒香放剁椒，下贡菜搅拌，放豆鼓鸡精，盐调味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-18
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