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鸡翅包土豆

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嗨早安美食

下班没买菜，冰柜里还有几个之前剩下的鸡翅，但又想到每次鸡翅都被小宝啃得七零八落……直到我看到地上还躺着的两三个土豆，瞬间就有了主意。 今天教大家一个不用吐骨头的鸡翅，提前将鸡翅骨取出，把土豆塞在里面，放入锅中先煎后煮，待汤汁收完就搞定啦！ 一口咬下去，鸡肉的厚实与土豆的软糯完美融合，在唇齿间流连忘返，沉醉在这美味中无法自拔。
食材清单 加入采购清单
生姜 2片
、
鸡翅 6个
、
料酒 3克
、
蚝油 3克
、
生抽 3克
、
老抽 2克
、
冰糖 10克
、
10克 40克
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

●土豆不要切的太细太长，一般切0.5厘米宽度，长度比鸡翅两头多出一点即可。 ●鸡翅去骨的时候要先把两头软骨剪掉，再把里面的筋膜剪断，这样鸡翅骨一抽就能出来，还能保留完整的鸡翅肉。 ●煎鸡翅的时候只要煎到两面微微发黄就能加入调料和水开始煮了，煮到汁差不多收干就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-18

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