蔓越莓饼干 | 简单好做，新手也可以轻松驾驭
我刚入烘焙时第一个做的是蔓越莓饼干，比较简单，可以说是入门级的一款饼干，只需搅一搅拌一拌就可以了，很容易成功，口感疏松中略带酸甜，味道是超好的，冬日里做上一些，做下午茶或者小点心都很不错！姐妹们快试试吧！ 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#
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步骤1/10
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蔓越莓干切成小颗粒
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步骤2/10
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碗中加入室温软化的黄油、细砂糖、糖粉
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步骤3/10
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加入全蛋液，搅拌至完全融合
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步骤4/10
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倒入蔓越莓颗粒，再筛入低筋面粉
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步骤5/10
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翻拌按压成团
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步骤6/10
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借助硅油纸整理成长方形，放冰箱冷藏30分钟或冷冻10分钟
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步骤7/10
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切成约0.7cm的厚片
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步骤8/10
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摆入烤盘，放入预热好的烤箱，烤箱上下火165度烤20分钟
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步骤9/10
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出炉，晾凉后密封保存
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最后一步
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口感疏松、酸甜可口
蔓越莓的用量和饼干的厚度可以按自己需求调整
因每家烤箱温度不同，烘烤的时间和温度可依自家烤箱脾气微调
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-19
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