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绿豆芽炒肉片（2人食）

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绿豆芽的爽脆，和鲜嫩的肉片，简直绝配！这道菜5分钟能搞定！ 绿豆芽富含大量的维生素C，可以有效预防坏血病，同时还能清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积，起到防止心血管病变的作用哦。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2，对口腔溃疡的症状有不错的疗效呢，其次所含的大量的膳食纤维，还可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品哦。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
绿豆芽 150g
、
瘦肉 50克
、
油 适量
、
盐 适量
、
鲜酱油 少许
、
生粉 适量
、
蒜头 2瓣
烹饪步骤
小贴士

1.豆芽八成熟时放盐是因为瘦肉已经有盐腌制了，避免瘦肉会咸，只要放入适合绿豆芽的盐量即可 2.瘦肉最后炒2分钟左右就可以了，如果是煤气炒的话，大火1分钟就搞定，这样可以避免瘦肉变老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-20

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