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腰果仁宫保茄子~鲜香下饭

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甘汁园股份

一般宫保茄子的做法和宫保鸡丁差不多，这次做了些改变，加了些腰果仁，椒麻油，做出来的菜，果仁香脆，入味下饭。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 250克
、
腰果仁 40克
、
葱白 20克
、
干辣椒 10克
、
花椒 8克
、
甘汁园玉米淀粉 3克
、
甘汁园双碳白砂糖 10克
、
香醋 10克
、
酱油 10克
、
蚝油 6克
、
米酒 6克
、
花生油 20克
烹饪步骤
小贴士

甘汁园小贴士： 把花椒炸出有，炒的菜，有特有的椒香味，过油之后捞出即可。不喜欢也可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-21

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