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茄汁大虾的做法

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茄汁大虾

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这个季节，大虾新鲜且美味，买了一堆，活蹦乱跳，某人要白菜烧大虾，奈何两小只要吃酸甜口，茄汁大虾做起来。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海虾 500g

、

大蒜 5瓣

、

番茄酱（酱汁） 1汤匙

、

白糖（酱汁） 1汤匙

、

清水（酱汁） 4汤匙

、

生姜 1片

、

盐适量

、

植物油适量

、

西红柿 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大虾剪开后背，清理虾线，剪掉多余爪子，胡须。清洗好备用。
步骤2/6 点击查看大图
热锅导入植物油，烧开下葱姜，下切好的西红柿，煸炒，倒入适量温开水，小火慢烧。
步骤3/6 点击查看大图
烧至西红柿几乎成糊状，加适量糖，加一勺番茄酱搅拌。
步骤4/6 点击查看大图
下大虾继续炒，加入适量。
步骤5/6 点击查看大图
小火慢炒，使大虾入味，大火收汁，快出锅时加蒜丁。
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出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-21

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