排骨烧萝卜
李老师最喜欢汤汤泡饭、周六做了一次排骨烧萝卜、李老师用萝卜汤泡饭、吃的饱饱的、每次看到李老师大口大口吃饭、特别满足 今日仍旧准备上、希望李老师一会也能大口大口吃、2月8号、要回浙江过年、还要去李老师家、不能让李老师妈妈觉得我亏待她的宝贝女儿..... 今日日语:白萝卜:大根(だいこん)、是不是很形象呢……
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步骤1/8
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排骨或者龙骨洗净焯水
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步骤2/8
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萝卜洗净、切块、不喜欢吃皮的、可以去皮后切
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步骤3/8
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锅里放油、我放了一点猪油、因为这次的排骨太瘦、而且萝卜一定要油油的、才能好吃、排骨煸炒、一个是为了增香、一个是煸炒可以去除剩余的猪骚味、让一会的萝卜汤更有味、
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步骤4/8
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煸炒至变色、(如图)、
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步骤5/8
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放入姜片、少许冰糖、提鲜去味、待炒至冰糖融化后、
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步骤6/8
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倒入料酒、然后放入萝卜、老抽、生抽、少许盐、热水、盖上盖子、中火焖、激出排骨和萝卜的味道
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步骤7/8
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煮到萝卜完全耙软、留出个人喜好得汤汁量、少许鸡精、即可!条件可以的情况下、可以放入砂锅、砂锅保温、更适合冬天吃!俗话说的好:萝卜吃的烫、老婆娶得胖!哈哈哈
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最后一步
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因为要送饭、装盘就不美丽了、可味道是真的绝.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
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