番茄炒滑蛋【家常菜】
（由于拍摄匆忙，没拍上成品图哈） 以下是三人份量菜谱 想鸡蛋滑不加牛奶？一起来试试吧
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步骤1/8
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番茄洗净后切块姜切成蓉、蒜切末、切葱花备用
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步骤2/8
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鸡蛋放适量盐打散
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步骤3/8
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开大火放油，下鸡蛋马上关火，用锅中余温翻炒鸡蛋
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步骤4/8
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鸡蛋7成熟状态装起备用
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步骤5/8
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爆姜蒜，下番茄加半碗水，撒黑胡椒待番茄煮制成蓉，无需放盐
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步骤6/8
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倒入煎好的滑蛋，撒上葱花拌匀即可
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步骤7/8
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日常上班族带饭还可以搭配鱼饼
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最后一步
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如果想搭配拉面或河粉做汤在第五步骤下1碗半水起锅前加适量盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-22
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