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营养更入味的茶叶蛋的做法

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营养更入味的茶叶蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1300g（20个左右）

、

八角 5个

、

陈皮 3块

、

花椒 20粒

、

百香叶 8片

、

盐 2勺

、

太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 1勺

、

丸莊黑豆原汁酱油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备20个鸡蛋，清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
锅内加入适量的清水把鸡蛋煮熟。
步骤3/9 点击查看大图
煮好的鸡蛋捞出，用漏勺慢慢敲碎，稍微敲破点就可以，更方便入味。
步骤4/9 点击查看大图
八角、百香叶、陈皮、花椒，用清水清洗一下，备用。
步骤5/9 点击查看大图
另起一锅，加入全部调料，适量清水，2勺盐，把煮好的鸡蛋放进去。
步骤6/9 点击查看大图
加入一大勺丸莊黑豆原汁酱油。
步骤7/9 点击查看大图
再加入一勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油。大火烧开后，转中火炖煮二十分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
把煮好的鸡蛋连带汤汁一起放冰箱冷藏，第二天回锅煮一下更入味。不过刚煮好的味道也不错，热气腾腾的先吃一个。
最后一步点击查看大图
回锅加热一下，味道更好，入味更深一些，隔天早上剥了一个鸡蛋，纹理也特别漂亮。

小贴士

均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~

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发布于 2020-12-23

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