圣诞盒子蛋糕
四寸小蛋糕，铺上奶油，堆满草莓，漂亮又还吃！我一边做，小外甥一边吃，还在边上咋咋呼呼的喊：多加草莓！多加草莓！ 参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#
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准备好基本材料。
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蛋黄与蛋清分离，蛋黄里加牛奶、玉米油、低筋粉。
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搅拌均匀备用。
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蛋清打入无水无油的盆中。
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步骤5/21
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高速打发蛋清，30克糖分两次加入，直到出现直立的小尖角（如图）
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蛋白糊分两次加入蛋黄糊中。
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步骤7/21
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翻拌均匀，成为光滑细腻的蛋糕糊。
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步骤8/21
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倒入学厨4寸加高蛋糕模具中。
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步骤9/21
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海氏K5空气炸烤箱预热135度，将蛋糕烘焙1小时。
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取出后倒扣放凉。
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步骤11/21
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蛋糕冷却后脱模。
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步骤12/21
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均匀分割成三片，每片再分割成两片，一共六片蛋糕。
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淡奶油加15克糖完全打发。
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步骤14/21
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装入裱花袋。
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步骤15/21
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将蛋糕片装入圣诞礼盒中。
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步骤16/21
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挤一圈奶油。
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步骤17/21
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再放一片蛋糕，继续挤上奶油。
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步骤18/21
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装饰草莓和圣诞老人。
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步骤19/21
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漂亮又好吃的圣诞盒子蛋糕完成。
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步骤20/21
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真的很漂亮！
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最后一步
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蛋糕体柔软，奶油不腻，草莓清甜，美味啊～～空气炸烤箱，陶瓷更健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-25
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