好好吃的凉拌藕片
好吃到停不下来的凉拌藕片。是跟麻麻学的哦。家的味道你知道。哈哈哈哈。一起来做好吃的吧。
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步骤1/5
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第一步将藕片切好放进热水里焯一下,可以在水里加点白醋。焯一分钟左右。熟了即可。
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步骤2/5
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第二步:开始调制酱汁。用这么大的小汤勺哦。葱蒜切好放进去、生抽三勺、海鲜酱油一勺、白醋两勺、棉白糖两勺、海鲜酱油一勺、鸡精、一勺、盐少许、小米辣一个切好放进去、最关键的还要放珍选捞汁两勺哦。
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步骤3/5
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这个珍选捞汁。
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步骤4/5
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很关键的第三步:热锅下豆油,放入花椒少许,做花椒油,炸出味道了将花椒!取出倒掉不要了!做好的花椒油倒进刚才的汁里(一定要是热油哦)。搅拌一下。(做花椒油或麻椒油都可以哦。)
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最后一步
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将做好的汁和莲藕均匀搅拌一下。放上香菜。然后晾凉吃哦。味道真的很好吃。大家一起来做吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
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