好好吃的凉拌藕片的做法_菜谱

第一步将藕片切好放进热水里焯一下，可以在水里加点白醋。焯一分钟左右。熟了即可。

第二步：开始调制酱汁。用这么大的小汤勺哦。葱蒜切好放进去、生抽三勺、海鲜酱油一勺、白醋两勺、棉白糖两勺、海鲜酱油一勺、鸡精、一勺、盐少许、小米辣一个切好放进去、最关键的还要放珍选捞汁两勺哦。

这个珍选捞汁。

很关键的第三步：热锅下豆油，放入花椒少许，做花椒油，炸出味道了将花椒！取出倒掉不要了！做好的花椒油倒进刚才的汁里（一定要是热油哦）。搅拌一下。（做花椒油或麻椒油都可以哦。）

将做好的汁和莲藕均匀搅拌一下。放上香菜。然后晾凉吃哦。味道真的很好吃。大家一起来做吧。