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麻辣香锅（火锅调料版）的做法

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麻辣香锅（火锅调料版）

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10~30分钟 | 配菜(中级)

火锅底料一袋

、

鲜逢火锅合家欢 1袋

、

香菇 6朵

、

土豆 1个

、

山药 1小根

、

白菜心 1颗

、

海带丝一小把

、

西兰花 1个

、

葱蒜生抽盐适量

、

白芝麻 1把

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲜逢的火锅合家欢太推荐了。新鲜，Q弹，尤其喜欢龙虾丸，里面有鱼籽，口感太好了。最主要一袋好几种，太适合2-3人小家庭，不用担心太多浪费
步骤2/7 点击查看大图
摆个造型吧哈哈
步骤3/7 点击查看大图
其实放什么菜没有特定的，家里有啥放啥嘛，我家就这些菜。海带丝和香菇提前泡发，其他菜洗净，土豆山药切成不厚不薄的片。锅内水烧开放盐，先放白菜心烫到断生再把海带丝，土豆，山药，西兰花，账户，山药，火锅丸陆续放入，抄熟
步骤4/7 点击查看大图
锅热倒入火锅底料炒出香味，放入葱段，大蒜切2瓣，炒出香味
步骤5/7 点击查看大图
下入所有焯过水的菜，翻炒均匀，尝一下味道，加入适量盐和生抽。如果菜还有点生就放点开水盖盖焖会
步骤6/7 点击查看大图
待出锅前撒入熟白芝麻
最后一步点击查看大图
盛出装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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