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好吃

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今天给大家分享一款好看又好吃的曲奇饼干，抹茶花环曲奇做起来很简单，烘焙小白一看就会，学会就不用再买啦食材：黄油60克糖粉25克淡奶油30克抹茶粉5克低筋面粉90克白巧克力50克蔓越莓草莓干杏仁片适量

食材清单加入采购清单

黄油 60克

、

糖粉 25克

、

淡奶油 30克

、

抹茶粉 5克

、

低筋面粉 90克

、

白巧克力 50克

、

果干适量

、

杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发
步骤2/13 点击查看大图
再分三次加入手温状的淡奶油，可以把淡奶油隔热水加热下
步骤3/13 点击查看大图
用电动打蛋器打发均匀，每一次彻底打均匀后再加下一次。最后打发好的黄油霜如上图，打蛋盆边缘的黄油霜像羽毛状一样
步骤4/13 点击查看大图
加入过筛的抹茶粉
步骤5/13 点击查看大图
再加入过筛的低筋面粉
步骤6/13 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
我用的小号的八齿裱花嘴。把面糊装入到裱花袋中
步骤8/13 点击查看大图
均匀的挤在烤盘里，送入烤箱155度烘烤18到20分钟
步骤9/13 点击查看大图
白巧克力隔热水融化
步骤10/13 点击查看大图
饼干出炉冷却后沾巧克力。表面放蔓越莓干和杏仁片就好了
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

黄油软化好再打发。是饼干成功的关键

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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