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凉拌杏鲍菇

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夏天的时候要是来一道好吃的凉拌杏鲍菇都不觉得热了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

小米椒 2个

、

盐一勺

、

食用油适量勺

、

粗辣椒一勺

、

细辣椒粉一勺

、

生抽两勺

、

醋两勺

、

香菜 3根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蒜姜切碎，小米椒切成小圈圈，香菜切成小段。
步骤2/10 点击查看大图
杏鲍菇切成条状。
步骤3/10 点击查看大图
杏鲍菇冷水下锅，放一勺盐。
步骤4/10 点击查看大图
煮开后把杏鲍菇捞出来沥干。
步骤5/10 点击查看大图
放入蒜姜末，粗细辣椒面各一勺。
步骤6/10 点击查看大图
锅里烧点热油。
步骤7/10 点击查看大图
油烧好后淋到杏鲍菇和调料上。
步骤8/10 点击查看大图
加两勺生抽、两勺醋和小米椒，搅拌均匀。
步骤9/10 点击查看大图
倒入香菜，搅拌好就可以装盘了。
最后一步点击查看大图
装盘，好吃的凉拌杏鲍菇就做好了。

小贴士

香菜可以换成香葱。不吃辣的可以不放小米椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-30

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