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开运年菜丨花开富贵的做法

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开运年菜丨花开富贵

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花开富贵，寓意吉祥。做法简单又好吃，2块钱的豆皮就搞定了！过年过节在家人朋友面前露两手，倍有面子！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

千张 1张

、

胡萝卜 1小块

、

六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1勺

、

味达美醇香米醋 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/12 点击查看大图
锅中烧开水加一勺盐，放豆皮煮熟捞出。
步骤3/12 点击查看大图
平均分成六小块，胡萝卜切成粒。
步骤4/12 点击查看大图
将每一块分别对折，
步骤5/12 点击查看大图
沿对折的另一边切成条状，根部不切断。
步骤6/12 点击查看大图
从一边卷起，用牙签固定好。
步骤7/12 点击查看大图
全部做好摆入盘中，
步骤8/12 点击查看大图
放入胡萝卜粒。
步骤9/12 点击查看大图
调料碟中加一勺味达美醇香米醋，
步骤10/12 点击查看大图
一勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油，
步骤11/12 点击查看大图
调匀。
最后一步点击查看大图
豆皮蘸着料汁吃或者将料汁淋在豆皮上就可以吃啦。

小贴士

豆皮这样做，超适合过年过节吃，做法简单，寓意吉祥，调味还可以根据自己的喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-30

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