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香煎葱花卷的做法

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香煎葱花卷

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蒸包子富裕了面，不想再开一锅蒸，所以做了这个香煎葱花卷。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉 200克

、

葱花适量

、

盐适量

、

酵母 2克

、

白砂糖 2克

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把发好的面揉排气后，擀成大片，将食用油刷好，均匀放少许盐和葱花。
步骤2/5 点击查看大图
将面片卷起来，切成段。
步骤3/5 点击查看大图
将面段切口对折横向拉开，上下两端反向扭一下，不用再二次发酵。
步骤4/5 点击查看大图
平底锅中放少许油，一定不要油多，始终是小火盖盖子焖3-5分钟即可，肉眼可见面卷又发起来就差不多了。
最后一步点击查看大图
出锅正面照。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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