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火爆私房德式布丁塔，外酥里嫩好吃到哭~

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近期一直被德式布丁塔刷屏，很多私房和甜品店都销售火爆，尝试了一下，外酥里嫩真的是巨好吃呀~ 这几天降温，好想去泡温泉，就把德式布丁塔创意成萌萌哒泡汤的样子，太治愈了~ 德式布丁塔的食材很简单，做法也很简单，无论是私房售卖还是自己享用都很赞~

食材清单加入采购清单

【塔壳】

、

黄油 45克

、

糖粉 45克

、

全蛋液 40克

、

低筋面粉 140克

、

调色可可粉/南瓜粉

、

【布丁】

、

蛋黄 1个

、

淡奶油 100克

、

炼乳 20克

、

【装饰】

、

彩色巧克力

、

棉花糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
✅室温软化的黄油加糖粉，打至蓬松略变浅，全蛋液分多次加入，每次都搅打均匀，筛入低筋面粉，切拌均匀压成光滑面团，面团调色：
步骤2/7 点击查看大图
✅取50克原色面团，压入杯子蛋糕托中，用饼干模压出卡通形象，160°C烤15分钟。✅【布丁】食材混合均匀，倒入塔壳中，9分满，180°C烤25分钟。
步骤3/7 点击查看大图
✅用融化的巧克力画出装饰，把卡通插入布丁中，最后用棉花糖点缀。
步骤4/7 点击查看大图
✨BlingBling~
步骤5/7 点击查看大图
✨BlingBling~
步骤6/7 点击查看大图
✨BlingBling~
最后一步点击查看大图
✨BlingBling~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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