绝味之粉条凉拌土豆丝
奶奶的拿手美食,媳妇的最爱,味道超赞哟❤️ 2020年上传的最后一道菜 祝大家元旦快乐,新的一年牛气冲天
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材,土豆2-3个,削皮后备用,粉条1把
-
步骤2/8
点击查看大图
土豆用切丝器切丝后,放在碗里用水洗净,目的是为了去除淀粉
-
步骤3/8
点击查看大图
粉条冷水入锅,焯水10分钟以上煮熟
-
步骤4/8
点击查看大图
待粉条10分钟快煮熟时,加入土豆丝焯水
-
步骤5/8
点击查看大图
土豆丝焯水2分钟后,迅速捞出过凉水后备用
-
步骤6/8
点击查看大图
用炒锅热油,放入备用干辣椒、花椒、八角热出香味后倒入已过凉水后的粉条土豆丝碗中
-
步骤7/8
点击查看大图
这是秘制炒辣椒,超级香,为了方便拌均匀,我直接就用了炒锅,往里面加入1勺生抽和1勺醋,炒辣椒,盐,味精,香油,然后拌匀即可
-
最后一步
点击查看大图
最后拌匀后盛到碗中后,撒上香菜就可以上桌开吃喽
1.秘制炒辣椒可以用家里自己炒的常吃的就行哦
2.香葱提前放到过完凉水的粉条和土豆丝上面,然后油热好再倒上即可,香味瞬间出现
3.土豆丝放焯水的时间一定要注意,等到粉条快煮熟时再放入土豆丝微煮熟即可,不可太软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-31
绝味之粉条凉拌土豆丝的其他做法
绝味之粉条凉拌土豆丝的相关分类
绝味之粉条凉拌土豆丝的相关推荐
-
红番茄炖鱼#宴客拿手菜#
120402人看过 -
鱼香肉丝
121241人看过 -
西瓜冰棍
159743人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜~凉拌西葫丝
2882791人看过 -
减肥食谱2番茄豆腐炖鱼片
16055人看过 -
轻盐腐竹木耳拌黄瓜
68761人看过 -
#餐桌上的春日限定#三分钟搞定的清汤面
582344人看过 -
牛奶西瓜冰棍
283944人看过 -
港式生啫之砂锅鱼头煲
860809人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌芹菜土豆丝
159786人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
951554人看过 -
土豆炖排骨
2186655人看过