红烧土豆块
土豆怎么吃都好吃啊
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步骤1/9
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土豆切块放入大碗里面,不需要泡水哦
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步骤2/9
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葱姜蒜切好备用,猪肉切成小块
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步骤3/9
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锅里油偏多一点,油烧热,先放入土豆翻炒,防止土豆糊锅
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步骤4/9
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土豆微微变色,边缘透明就可以了,盛出来
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步骤5/9
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锅内留底油放入葱姜蒜冰糖爆香,在放入猪肉炒香,有喜欢吃辣的可以放一点干辣椒
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步骤6/9
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倒入土豆,添加生抽,老抽,盐,翻炒均匀老抽不要等到最后放入,土豆和红烧肉不一样,土豆熟了翻炒容易烂
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步骤7/9
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添加热水,大火烧开,小火慢炖大概15分钟就好了,筷子能扎透就熟了,这个过程注意看火,很容易糊锅的,不时的要用铲子看一下下面有没有糊锅
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步骤8/9
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土豆熟透大火收汁,不用收干,土豆还会吸收一部分汤汁
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最后一步
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吃过才想起来拍照
大家如果觉得麻烦,可以锅内放油先炒肉,然后直接放入土豆块,添加热水,这样就节省时间味道也没太大差别
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
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