简易版米皮
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步骤1/11
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准备若干越南米纸
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步骤2/11
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对折,手要轻,不然会粉身碎骨
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步骤3/11
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对折然后这段成这样就好,省去了后面切或者剪的步骤,做过都知道有多麻烦,对折是最方便的
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步骤4/11
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锅中放入开水煮开后,放入折断的米纸30秒
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步骤5/11
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然后捞出过凉水,重复以上动作,就会得到一盆米皮
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步骤6/11
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准备好调料
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步骤7/11
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以我为例,3勺蒜水,半茶匙盐
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步骤8/11
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比较喜欢吃醋,给的比较多
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步骤9/11
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淋一圈生抽就好,生抽的量一点点就可以了,提个味
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步骤10/11
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没有辣椒油了,辣椒替代
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最后一步
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就一个字,香。因为太饿了没有来得及准备小豆芽,黄瓜丝,下次做补上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
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