凉拌蕨根粉
孩子爱吃蕨根粉,每次去饭店都会点上一盘,蕨根粉鲜香微辣,特别的好吃。饭店一盘要28块钱,而自己在家做只要几块钱,好吃又实惠。食谱中用到的小石窖 红油辣子,在这里 0.0QY7JcIL0l9E打kaἲtaӦ宝或點这里链节 #戳链接# 至浏览er【小石窖13种调味料 麻辣香锅底料红烧料包酱汁家用糖醋汁红油辣子】
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步骤1/9
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准备好食材和分量
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步骤2/9
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蕨根粉用冷水泡发
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步骤3/9
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蒜米拍扁切碎,葱切小段,干辣椒切小段,花生切碎
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步骤4/9
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烧一锅热水放入蕨根粉煮软捞出过凉水
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步骤5/9
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蕨根粉里放入低盐生抽、一半蒜米、葱花、干辣椒、花生碎和适量的小石窖红油辣子拌匀
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步骤6/9
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烧热油锅,放入一半蒜米炸到微微金黄,马上离火
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步骤7/9
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蕨根粉换个盘子,淋上用油炸过蒜米,再次拌匀就可以吃了
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步骤8/9
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蕨根粉是一种高营养的食材,它是野生蕨菜的根茎里提取出来的淀粉做成的粉丝,保留了蕨菜中大部分的营养
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最后一步
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经常吃蕨根粉有清热去火的好处
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
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