珊瑚藕片
这道菜清凉爽口,比较不错的开胃小凉菜,做法简单,味道酸甜带咸微辣。
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步骤1/6
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准备藕片,比较大的可以中间切一刀
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步骤2/6
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木耳 泡发好后清洗干净
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步骤3/6
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胡萝卜切片 辣椒切片
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步骤4/6
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姜蒜切片,干辣椒切段
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步骤5/6
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水开后下入煮藕片断生下入木耳在下入胡萝卜青椒烫一下。用凉水投凉
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最后一步
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油烧热,把姜蒜干辣椒炸香,倒入藕片里再加一勺盐,两勺糖醋,味精适量可以不放,搅拌均匀完成
这个正常的做法是用的,青红柿子椒,和鲜小米椒,我没有 所以用尖椒胡萝卜和干小米椒替代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-03
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