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虫草花板栗鸡汤

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故事情节：看啥买啥(╯﹏╰）冰箱塞不下了，动起来╮(￣▽￣"")╭不过还真挺好喝，哇哈哈哈哈，很甜，喝完喉咙很舒服，越喝越想喝，很清爽的感觉，鸡是湛江鸡，皮脆肉紧，带甜味，我娘养鸡跟养小孩一样，每天起床洗蕃薯，刮皮，刨丝➕米煮成番薯粥➕米糠喂好就让这群小部队去玩(╥﹏╥)对鸡比对我还好。

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1小时以上 | 切墩(初级)

土鸡一只

、

新鲜虫草花一盒

、

红萝卜 2根

、

板栗 500克

、

玉米一根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
板栗是我便宜的时候买好，处理好1斤装的打包好放急冻，想用时随时可用，红萝卜2根就好，过多味容易盖过其他材料的味，洗净切块，所有材料一起煮1个小时，把汤的香味煮出来
步骤2/6 点击查看大图
记得中火煮1个小时，汤按人头数几碗，再增加点水，我家的锅6人量的锅，大概2分之一的水再多点
步骤3/6 点击查看大图
鸡斩块备好，等汤好，把鸡放下煮熟即可关火，这样汤甜，鸡香肉实，吃起带有汤甜味很好吃，鸡如果靓鸡来的，真心没必要浪费鸡，为什么不煮久，鸡煮久肉柴无味弃之可惜。煮鸡用大火5-10分钟即可关火。
步骤4/6 点击查看大图
煮鸡时记得撇油哈，我忘了说这步，汤好喝清，就是煮出血沫和油时撇掉
步骤5/6 点击查看大图
煮好的成品，盐最后才放按自己口味。
最后一步点击查看大图
汤渣可以当菜，有菜有肉，弄点酱汁就可以了，可以酱油直接沾，也可以配蒜末，自己爱好，调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-03

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