清爽快手时鲜——冬笋萝卜炒荠菜
假期前两天，朋友们一起聚一聚，妥妥地重了好几斤的节奏，今天呆家里，吃素一点吧！冬笋老爸自己山上挖的，萝卜是公公在降温前几天拔了屯在家里的，荠菜是老妈收了种子撒在山上，想吃就去挑来的，都是好吃的时令菜，今天来凑一盘。以前都是切丝，今天戴了手套不方便，整个切片的。
-
步骤1/10
点击查看大图
荠菜尽量一棵棵掰开洗干净，理顺切方便一些。萝卜去皮对开切薄片，冬笋去壳切薄片。
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里倒适量菜籽油，冬笋下锅。
-
步骤3/10
点击查看大图
摊开炒一炒，里面的涩味就可以去掉了。
-
步骤4/10
点击查看大图
炒到这样边缘焦黄色，就倒适量料酒煮一下。
-
步骤5/10
点击查看大图
萝卜片下锅。
-
步骤6/10
点击查看大图
翻炒一会儿，加适量盐。
-
步骤7/10
点击查看大图
加一点开水。
-
步骤8/10
点击查看大图
荠菜下锅。
-
步骤9/10
点击查看大图
炒至荠菜变成碧绿色就可以起锅了。很香、很鲜、很美味。
-
最后一步
点击查看大图
好大一盘，秒光。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-03
冬笋萝卜炒荠菜的相关分类
冬笋萝卜炒荠菜的相关推荐
-
#我们约饭吧#快炒脆脆的莴笋炒蛋
1182631人看过 -
油爆小虾虾
302162人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2127150人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#面筋塞肉炖白菜
183248人看过 -
日本豆腐蒸虾仁
664348人看过 -
日本豆腐蒸虾仁
1016668人看过 -
茄汁大虾
31410264人看过 -
家常蛋炒面
6909931人看过 -
#精品菜谱挑战赛#百香果柠檬气泡水
292922人看过 -
颜与味的完美组合--莴笋炒蛋
103613人看过 -
荠菜炒春笋#春季食材大比拼#
301408人看过 -
#冬日治愈时刻#冬天，就想吃点热乎乎的～鱼丸肉皮香菇煲
175123人看过
