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清炖羊肉萝卜的做法

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清炖羊肉萝卜

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寒冷的冬日，萝卜和羊肉是最好的温补搭档，喝上一碗清炖羊肉萝卜汤，暖身又暖胃，幸福感爆棚。

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊腿肉 1大块

、

白萝卜 1根

、

葱姜蒜适量

、

八角适量

、

料酒 2勺

、

盐 3勺

、

小葱、香菜适量

、

十三香、酱油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱姜蒜、八角备好。
步骤2/7 点击查看大图
羊肉提前泡一下，然后用水焯倒入料酒，再次清洗干净备用。
步骤3/7 点击查看大图
准备好
步骤4/7 点击查看大图
起锅烧油，如果有肥羊肉可以焅油一起炒，油开放入葱姜蒜、八角，炒香。
步骤5/7 点击查看大图
倒入控干多余水分的羊肉，继续翻炒，倒入清水炖40分钟。
步骤6/7 点击查看大图
放入白红萝卜，水开后再放入盐、十三香、酱油，继续炖30分钟。
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-04

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