炒面好吃有秘诀，教你饭店不外传的做法！

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自从看了《深夜食堂》我就对里面的酱油炒面魂牵梦绕的！我觉得颜色深一点的酱油炒面才好吃，颜色浅的总觉得不好吃。今天做的这款炒面，做法简单，味道很赞，分分钟满足你的胃！可以根据个人喜好而决定用什么食材。我这个人平时比较懒，想吃美食，又想简单到下锅翻炒几下就能吃，面条是一个人在家时最最经常吃的，美味可口还实惠，几元钱就能吃撑。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

熟面条 130克

、

六月鲜轻盐原汁酱油 1勺

、

娃娃菜 1颗

、

蒜末 1勺

、

老抽 1勺

、

辣椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
娃娃菜清洗干净切成条备用，我买的是现成的熟面条，可以直接炒，如果买的是生面，可以下锅煮熟，捞出控水，拌上熟油或者葱油，晾干表面水分，这样炒好的面条，根根分明
步骤2/7 点击查看大图
锅中放入1勺菜籽油爆香蒜末
步骤3/7 点击查看大图
放入面条用筷子大火翻炒一下
步骤4/7 点击查看大图
加入1勺六月鲜轻盐原汁酱油、1勺老抽、1勺鸡精、1勺辣椒酱，大火翻炒均匀
步骤5/7 点击查看大图
最后加入娃娃菜翻炒20秒左右，淋上一些芝麻香油，即可出锅装盘。
步骤6/7 点击查看大图
炒好的面条根根分明，5分钟就能做好的家常炒面
最后一步点击查看大图
满满的一大盘，吃的时候再配上一瓶冰镇可乐，真的是超级满足

小贴士

1.如果买的是手擀面，应该煮熟以后，加油拌开，晾干表面水分，这样炒面条的时候不会扒锅，炒好的面条也是根根分明。 2.炒面的油温一定要高，炒出的面才香 3.配青菜或者不配青菜都可以，如果是上海青，需要翻炒时间久一些 4.六月鲜最新推出的轻盐酱油，是金晨姐姐的减脂同款，这可是一款轻盐不轻美味的神仙酱油，现在吃了大概一个月的轻酱油，最近起床照镜子发现脸都没有那么水肿了，还能看到优越的下颚线。整个人感觉轻松了许多，形体也更加紧致了。纯净零添加，只有四种基本原料，给家人和自己吃简直不能更放心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-04

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