#凉拌小菜 凉拌花甲
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步骤1/6
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花甲撒盐浸泡半天,姜切片,蒜压成泥,黄瓜拍松切成块
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步骤2/6
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将黄瓜洒少许盐腌制10分钟
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步骤3/6
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锅中放入水烧开,放入姜、料酒;倒入花蛤,大约1分钟,开口即可,中间稍加搅拌
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步骤4/6
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捞出花甲,用凉开水没过浸泡一分钟,换水,再浸泡一分钟,捞出沥干
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步骤5/6
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将蒜泥、'太太乐原味鲜'蒸鱼豉油酱油、辣椒油,少许'太太乐'芝麻香油拌匀调成味汁
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最后一步
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将沥干的花甲、黄瓜和熟花生米倒入碗汁中拌匀倒入'太太乐'芝麻香油拌匀即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-06
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