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手把手教学零失败-腊肠洋芋砂锅饭的做法

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手把手教学零失败-腊肠洋芋砂锅饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

家乡风味腊肠 1根

、

土豆半个

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

、

生抽 2勺

、

麻油半勺

、

大米 150克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
电饭锅的米杯一杯，大约150g,米淘好，水盖过米饭一点点就好，不要放太多。腊肠切片，土豆切滚刀块，码好土豆和腊肠，腊肠放上面，这样油脂就能浸润到土豆和米饭中，会很想哦～小葱备好。
步骤2/5 点击查看大图
中火煮开，换成小火煮大约十分钟。
步骤3/5 点击查看大图
煮的过程中请观察砂锅的气孔，由水蒸气转化成烟气的时候，米饭就差不多了，可以关火焖七八分钟。如果再煮下去，就可以闻到米饭的焦香了，喜欢吃锅巴的同学可以尝试一下，但是注意不要煮焦了。
步骤4/5 点击查看大图
打开锅盖，撒上葱花。
最后一步点击查看大图
拌上生抽，盐，糖，麻油混合的调料，就可以来吃啦！腊肠和土豆配上米饭，真香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-07

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