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暖冬•虫草花炖鸡汤

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吃米饭就西北风

今年天津的冬天异常的冷，为你心爱的人做一碗暖暖又温补的鸡汤吧～为将要到来的春天做好准备
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1小时以上   |   切墩(初级)
三黄鸡 半只
、
姜 2片
、
虫草花 15克
、
干香菇 10朵
、
枸杞 4～6
、
盐 适量
、
玉米 0.5根（个人喜好）
烹饪步骤
小贴士

1.泡香菇的水不要扔掉，加在炖鸡汤的水中。 2.枸杞是可以长时间沸煮的，不用担心药性，只有黑枸杞会有影响。 3.买好鸡炖汤，调料只需要加盐就好。 4.鸡焯水后，一定要用温水或者热一点的水洗净，用冷水肉质会变硬。 5.炖汤过程中水少了一定要加开水，这样才不会影响鸡肉的口感。 小技巧都写在这里了，希望大家能看到最后哈～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

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