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酱卤双拼

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Jerry的麻麻

✅ 牛蹄筋含丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。 ✅ 具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松。 这次做的牛腿肉和牛蹄筋，两种口感，卤味双拼，本人更喜欢蹄筋，软糯可口，回味无穷。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
牛腿肉 2斤
、
牛筋 1斤
、
卤肉包 两小包
、
葱段、姜片，蒜 60克
、
生抽老抽酱油 各两大勺
、
冰糖 10克
、
盐 适量
、
干橙皮 一小块
、
辣椒 适量
、
蚝油 2勺
烹饪步骤
小贴士

蚝油加一点更香哦！ 蹄筋不容易熟，我家有老人，所以炖的时间比较久，大家根据自己口味调整时间哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12 · 湖北省

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