无骨柠檬泡椒鸡爪
这个可以放些其他的配菜,比如笋尖、藕片、黄瓜等。
-
步骤1/7
鸡爪剪指甲,剪后边的脆骨,为了好脱骨。
-
步骤2/7
点击查看大图
放花椒,葱段,姜片,料酒,下锅焯水,开锅十分钟,鸡爪熟透,捞出过凉水。有时间等待的可以放冰箱冷藏几小时,没功夫等的,直接放凉水里加冰盒,大概二十分钟左右,摸着鸡爪跟皮筋似的就可以脱骨了。
-
步骤3/7
点击查看大图
脱骨就是用刀沿着红线划开,然后把骨头取出来,最后脱最长这跟骨头时候从尾巴开始脱,一下就拉下来了。
-
步骤4/7
点击查看大图
脱成这样就可以了
-
步骤5/7
煮调料水,用花椒八角香叶把水煮黄晾凉
-
步骤6/7
点击查看大图
把准备好的食材都放进盆里,带手套抓匀。
-
最后一步
点击查看大图
成品图,超好吃,放柠檬片记得把柠檬汁挤出来。
脱骨注意安全,不要划手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-12
无骨柠檬泡椒鸡爪的相关分类
无骨柠檬泡椒鸡爪的相关推荐
-
松仁玉米虾仁菜
762996人看过 -
酸辣无骨鸡爪泡椒凤爪
942077人看过 -
玉米虾仁
240909人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
260813人看过 -
无骨鸡爪
264862人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#番茄玉米虾仁
154828人看过 -
豆角焖面
32人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#牛仔骨胡萝卜汤
1058人看过 -
清炖牛肋条
123人看过 -
红烧土豆排骨
70人看过 -
拌茄子
10人看过 -
#利仁小钢人电饼铛#烤肉披萨
9人看过