葱香芝士全麦面包
女儿说“想吃面包,想吃芝士面包……” 家里材料齐全,马上动手,深夜食堂烤一炉!
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步骤1/14
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把面粉、糖、盐、蛋液、牛奶、酵母加入厨师机料桶进行搅拌
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步骤2/14
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搅拌到面团表面光滑能拉出厚膜,加入黄油
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步骤3/14
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搅拌到能拉出薄膜,倒出整理成团,进行发酵
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步骤4/14
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发酵到2倍大小,用手指粘面粉按一下,不反弹不塌陷发酵完成
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步骤5/14
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平均分成6分,滚成团
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步骤6/14
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用擀面杖橄成牛舌状
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步骤7/14
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两边对折压紧
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步骤8/14
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中间捏紧
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步骤9/14
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翻身,收口朝下,搓圆
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步骤10/14
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用手掌按压压扁
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步骤11/14
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放进烤盘,烤箱二次发酵
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步骤12/14
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发酵到2倍大小,刷蛋液,撒芝士碎,挤番茄酱和沙拉酱,最后撒上葱花
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步骤13/14
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进预热好的烤箱,170℃,烤18分钟
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最后一步
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出炉,麦香夹杂着芝士和小葱的香气,有点忍不住想先尝一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-12
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