蕃茄土豆肥牛
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步骤1/6
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准备食材:肥牛+蕃茄+土豆+洋葱+金针菇+葱花+香菜。
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步骤2/6
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蕃茄去皮切丁+土豆削皮切丁+洋葱切丁+金针菇切头撕开清洗干净+肥牛焯水至变色捞出沥干水分,待用。
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步骤3/6
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热锅冷油放入姜片,先倒入洋葱炒香+接着放入土豆炒至微透明,最后倒入番茄炒出红汁至粘稠状;调味:黄油(1块)+食盐(少许)+白糖(1勺)+生抽(1勺)+蕃茄酱(2勺)翻炒均匀。
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步骤4/6
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倒入清水浸没食材,盖上锅盖小火焖煮2分钟,倒入金针菇煮2分钟,倒入肥牛煮1分钟。
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步骤5/6
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撒入胡椒粉+葱花+香菜。
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最后一步
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盛出装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-13
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