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凉拌青笋丝

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凉拌菜万能小酱汁，让你的素菜也有滋有味呀

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青笋 1根

、

白芝麻少许

、

糖适量

、

耗油少许

、

盐少许

、

醋适量

、

花椒油少许

、

辣椒面少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鲜鸡汁两勺
步骤2/11 点击查看大图
果醋（香醋）两勺
步骤3/11 点击查看大图
葱油一勺
步骤4/11 点击查看大图
白糖一勺
步骤5/11 点击查看大图
鸡精一勺
步骤6/11 点击查看大图
淀粉两勺
步骤7/11 点击查看大图
清水三勺
步骤8/11 点击查看大图
食用油两勺
步骤9/11 点击查看大图
青笋切丝，热锅烧开水焯掉涩味～
步骤10/11 点击查看大图
凉水浸泡一会更脆
最后一步点击查看大图
点一点蒜末辣椒提味

小贴士

根据个人口味减少油量哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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