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徐州米线

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毛豆妈美食记

要说我们徐州人最喜欢的小吃，米线绝对是其中之一，谢谢这次做的和买的差不多，赞！赞！赞！ 参与活动: #食来运转 八方进福#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
米线部分
、
半干米线 适量
、
小葱 2根
、
香菜 2根
、
红榨菜 适量
、
鸡汤 适量
、
肉酱部分
、
猪肉 250g
、
大葱 半根
、
姜 2片
、
郫县豆瓣 20g
、
黄豆酱 50g
、
甜面酱 50g
、
胡椒粉 10g
、
花椒粉 10g
、
白糖 10g
、
高浓白酒 几滴
烹饪步骤
小贴士

1.米线不要烫太久，30～40秒即可 2.肉酱有盐味，米线加盐自己掌握好量 3. 喜欢用什么高汤就用什么，没有限制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

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