草莓舒芙蕾
没有什么比草莓舒芙蕾更让宝宝抵挡不住诱惑了,咬一口松软的蛋糕,酸酸甜甜的草莓味,真是太满足了。
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步骤1/5
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准备好食材
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步骤2/5
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蛋清蛋黄分离,倒入配方奶30ml.倒入低筋粉40g.搅拌糊状。
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步骤3/5
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将蛋白打发,和蛋黄糊搅拌一起 放入裱花袋,开最小火,锅边倒一小勺清水盖上盖,蒸发后凝固就可以翻面。
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步骤4/5
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草莓切丁,小火翻炒,可以到入白糖5g,翻炒粘稠即可
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最后一步
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倒上酸奶和草莓酱即可
倒入蛋糊,火一定要调到最小,以免糊锅,待定型再翻面,不然会破坏形状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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