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——苏式爆鱼

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芋圆N不圆

爆鱼——苏州年夜饭必不可少的一盘冷菜 早餐来一碗爆鱼面也很不错哦 参与活动: #0元试用| 不再甩的太太乐鲍汁蚝油驾到#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
青鱼（10斤） 半条
、
料酒 3汤匙
、
盐 适量
、
鲜酱油 1汤匙
、
老抽 3汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
葱 适量
、
生姜 1小块
、
汤汁:
、
水 适量
、
八角 3个
、
桂皮 2块
、
香叶 3片
、
老抽 3勺
、
盐 适量
、
冰糖 1把
、
耗油 1勺
、
干辣椒 3个
烹饪步骤
小贴士

汤汁烧好后一定要后再放炸好的鱼块 炸鱼时候一定要等一面微黄才能翻动，不然很容易碎哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-16

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