是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

自制黑椒脆皮烤肠—小朋友的健康美味

浏览 21026 · 收藏 118
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

大猩星

小朋友的爷爷自己养的猪特意从东北寄回来的猪肉。拆了肉后用一些碎肉和整肉搭配做了香肠，广式和麻辣。其中也做了一部分黑椒味的脆皮香肠，烤了或者煎了给小朋友吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 1公斤
、
糖 50g
、
盐 20g
、
白酒或者米酒 70g
、
水 60克
、
红曲米粉（没有可以不放） 1颗黄豆大小
、
肠衣 适量
、
棉线
、
胡椒（黑胡椒） 20克
、
玉米淀粉 60克
烹饪步骤
小贴士

1.费时主要是做香肠，不过灌香肠又是一劳永逸的事情。台湾口味，麻辣口味根据自己口味自行调整。 2.灌好以后要晾几个小时，风干表皮肠衣，我是风干了一个晚上。 3.煮的时候冷水下锅，全程小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

换个做法

自制黑椒脆皮烤肠的其他做法

自制黑椒脆皮烤肠的相关分类

午餐 板栗 大闸蟹 南瓜饼 手抓饼 小白菜 更多

自制黑椒脆皮烤肠的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许